Božični poškotki

Najbolj enostaven recept na svetu! Božični piškoti, ki si jih lahko privoščite brez slabe vesti! Super ideja za preživljanje časa v dvoje, s prijatelji ali otroci.

Potrebuješ:
125g domače ovsene moke
125g domače pšenične črne moke
150g bio masla
50g kokosovega sladkorja 
noževo konico bio vanilije v prahu
žličko bio cimeta
lupinico ene bio mandarine

modelčke za piškote

Priprava: 
Moki natehtaš in preseješ v posodo, dodaš sladkor, cimet, vanilijo, naribaš mandarino in dodaš maslo. Vse skupaj z rokami pregneteš, da se maslo malce stopi in poveže sestavine. Testo oblikješ v kroglo in ga postaviš v hladilnik počivati za pol ure. Nato pomokaš površino in razvaljaš testo na debelino 0,5cm. Z modelčki oblikuješ piškotke in jih zlagaš na peki papir. Testo znova in znova zgneteš, razvaljaš in oblikuješ dokler ne porabiš vsega. Piškotke pečeš 10 min pri 180°C.
Ko se shladijo jih lahko še okrasiš.

P.s.: Testo bo najbrž malo bolj mokro kot sicer, ampak nič zato, to naredi ovsena moka(so pa potem veliko bolj sočni)! ;)

Misli nase!
    Dober tek ti želim!
          Nikoletka