Poletje (sicer bolj slabo, ampak vseeno naj mu bo) nam prinese veliko sveže zelenjave. In seveda, kaj je bolj okrepčilnega kot mineštrica iz doma pridelane zelenjave.
Potrebuješ:
1 čebula
2 stroka česna
200g piščančjih prsi
1 korenček
pol rdeče paprike
pol zelene paprike
pol bučke
5 stročjih fižolov
pol pločevinke graha
pol litra vode
sol
poper
majaron
timijan
olivno olje
zakuha po želji
Priprava:
Čebulo in česen nasekljaš ter prepražiš, nato dodaš na manjše koščke narezano piščančje meso. Vso zelenjavo narežeš na kocke in jo dodaš čebuli in mesu.
.jpg)
Začiniš in ter pražiš vse skupaj 5 min.
Nato priliješ pol litra vode ter kuhaš 30 min.
Če se ti zdi mineštra pregosta dodaš izgubljeno vodo.
Misli nase!
Dober tek ti želim!
Nikoletka
